MOLINO SCARTAZZINI DAL 1864
Panificio & Pastificio
Come lavoriamo
Lavoriamo con materia prima di qualità per creare prodotti che mantengono i valori nutritivi naturali e il loro sapore autentico. Siamo orgogliosi di offrire ai nostri clienti una vasta gamma di prodotti autentici e genuini, basata sull’amore per la buona cucina e la qualità degli ingredienti che utilizziamo.
Qualità Svizzera
Pane
Nel 1884 è stato costruito il primo panificio. Da allora sforniamo diversi tipi di pane e dolci.
Dolci
Tra i prodotti da forno più amati ci sono le nostre bisciole, i biscottini al burro il pän fort e le fantastiche torte di noci.
Per la nostra torta di noci utilizziamo esclusivamente noci svizzere, come pure il burro, le uova lo zucchero e naturalmente la farina. Un insieme di golosi ingredienti che preparati con cura ed amore dai nostri panettieri danno forma ad una torta di noci grigionese dal sapore ed aspetto invidiabili ! Assolutamente da provare !
Pasta
Con le nostre farine, nel pastificio produciamo ben 22 tipi diversi di pasta. Dalle famose tagliatelle di castagne e i pizzoccheri alla pasta all'uovo. Pasta lunga e pasta corta. Dalla classica pasta chiara di semola di grano duro alle paste di segale e farro dal colore grigio e castano. Ce n`è per tutti i gusti.